Skakke Viltkarbonader

Skakke viltkarbonadar av hjort er handlaga karbonadar av kun naturlege råvarer.

Viltkjøtt inneheld mykje jern og mineralar i tillegg til betydeleg meir omega 3 enn i anna kjøtt. Det er utebeitande villdyr og kjøttet kan reknast som økologisk. Me kverner kjøttdeig, lagar farse og trykker alle karbonadane for hand.

Gammal familieoppskrift, produksjonstid og kunnskap om eigenskapane til viltkjøtt gjer at karbonadane våre er saftige, smakfulle og reint ville. Dei er perfekte som både tradisjonell karbonademiddag med grovmosa potetstappe, karamellisert løk og tyting (tyttebærsyltetøy og rømme blanda i like deler), som til meir moderne mat som viltburger.

(Inneheld: hjort, potetmjøl, løk, salt, pepar, vatn og viltkrydder av: einebær, koriander, rosmarin, salvie, rød paprika, laurbærblad, timian, hvitløk).