Kardemommeknute

Stokkøy Bakeri er et lite håndverksbakeri med produksjon og et lite utsalg på Trøndelagskysten, i Bygdeboksen på Stokkøya i Åfjord. Alle våre brød lages på surdeig, langtidsheves og stekes i steinovn. Dette gir saftige brød med ekstra god smak. Surdeig gjør brødet holdbart og sunt. Vi lager en rekke delikatesser av søt bakst, både fersk bakst, kjeks og kaker. I vårt utsalg har vi også hjemmelaget pizza, pasties og pasta i ulike varianter. Vår produksjon er inspirert av franske, italienske, danske og norske baketradisjoner, og vi lager alle våre produkter for hånd.

Bakeriet drives av Ingrid Langklopp, og bakerne er italienske Genny Bernardi og Nicola Meola.