Cheddar

Thorbjørnrud Ysteri har produksjonslokaler i det gamle svømmebassenget på Thorbjørnrud Hotell som ligger på Jevnaker, en time nordvest for Oslo. Her produserer det oster på både kumelk og sauemelk fra Olav Lie-Nielsen på Øvre Kjekshus Gård på Gran. Flere av ostene har utmerket seg både nasjonalt og internasjonalt og brorparten er tildelt Spesialitetsmerket for unik smak fra Matmerk.