Brunost (ku og geit)

Brunost ku og geit laget av kumyse/fløte og geitmyse/fløte 560-580 gram/stk. kr.170./stk.

All geitmelk og en del av kumelken foredles til kvit og brun ost.Melken pasteuriseres ikke før ysting. Ysting og koking er med vedfyring. Dette er med å gi osten smak.