Asiatisk – ferment, 125g
kr 100,00
Asiatisk ferment har en spennende tekstur og en delikat og stimulerende smak; frisk syrlig og krydret salt.
Kan spises rett fra glasset og passer fint i en salat eller som topping på paté og omelett. Produktet egner seg glimrende som ingrediens i wok eller som et syrlig og krydret tilbehør til kylling. Asiatisk ferment er et ypperlig vegansk tilbehør sammen med ris, bønner og kokte linser.
Dette produktet kan per idag ikke bestilles til noe marked.
Innhold: Laktofermentert østersopp fra Gruten, remtang og Nordisk dashi fra Træna, fersk hvitløk og ingefær, pepperkorn, Biofedora starterkultur og salt.
Fermentering er en levende probiotisk konserveringsmetode. Smaken vil utvikle seg over tid og produktet vil fortsette å syrne. Vinter-ferment bør oppbevares i kjøleskap og vil holde seg stabilt i smaken i 3-4 måneder.
Asiatisk ferment er et samarbeide mellom The Northern Company og firmaet Gruten som dyrker smakfull og sunn østerssopp på kaffegrut i 2 store containere på Vollebekk fabrikker i Oslo.
Relaterte produkter
Økologiske Egg 10 pk
Produsentnavn-kommer
Hermetiserte plommer 850ml
Produsentnavn-kommer
Økologisk hokkaido gresskar ca 1 kg
Produsentnavn-kommer